Poradnik mikrobiologa w przemyśle fermentacyjnym i owocowo-warzywnym : praca zbiorowa
Czyż, Kazimiera, Wojcieszak, Paweł Redakcja.
Rok wydania: 1958.
Mikrobiologia przemysłowa, Przemysł rolno-spożywczy, Podręcznik
Autor
Czyż, Kazimiera
Wojcieszak, Paweł Redakcja.
Tytuł
Poradnik mikrobiologa w przemyśle fermentacyjnym i owocowo-warzywnym : praca zbiorowa
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
Rok wydania
1958.
Objętość
414, [2] s., [1] k. tabl. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
663/664:576.8+016
Informacje dodatkowe
Bibliogr.
Dla personelu fabrycznych laboratoriów mikrobiologicznych, personelu inżynieryjno-technicznego, studentów wyższych uczelni oraz uczniów techników przemysłu fermentacyjnego i spożywczego.
Hasła przedmiotowe
Mikrobiologia przemysłowa
Przemysł rolno-spożywczy
Podręcznik
080
%a 663/664:576.8+016
245
%a Poradnik mikrobiologa w przemyśle fermentacyjnym i owocowo-warzywnym :
%b praca zbiorowa /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
%c 1958.
300
%a 414, [2] s., [1] k. tabl. :
%b il. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr.
521
%a Dla personelu fabrycznych laboratoriów mikrobiologicznych, personelu inżynieryjno-technicznego, studentów wyższych uczelni oraz uczniów techników przemysłu fermentacyjnego i spożywczego.
650
%a Mikrobiologia przemysłowa
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
655
%a Podręcznik
700
%a Czyż, Kazimiera
700
%a Wojcieszak, Paweł
%e Redakcja.